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雲南百薬を育てています。

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雲南百薬を育てています。河合 勝著「神秘の薬草パワー」に次のように書かれています。沖縄で薬草を扱う会社が中国の雲南省から輸入してきた植物です。中国の雲南地方は薬草の宝庫ですが、その地方で「百薬」という名前が付けられているほど、中国でも評価の高い薬草です。

100グラム中のミネラルの含有量(ミリグラム)
マグネシウム 62.3   レタスの8倍    ピーマンの8倍
亜鉛      0.7   ニラの2.5倍  ニンジンの 3.5倍
銅       0.164  キャベツの8倍  ニンジンの 4倍
カルシュウム 70.8   ピーマンの8倍  トマトの10倍

他の野菜と比べるとミネラル成分の多さは飛びぬけていると言えます。

ビタミンAは100グラム中、1740ミリグラムもあり抗酸化力が高く胃腸や肺の粘膜を強くしガン予防や視力の向上、動脈硬化に効果があります。という事です。
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化学肥料、化学合成農薬を使わないで、微生物(光合成細菌)の力を借りて健康野菜栽培をしております。

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